THAÏ CITRONNELLE 18 BOUTEILLES

Qu'est-ce que la marinade Thaï Citronnelle VDK ?

Une marinade aux notes de coriandre, poivre, paprika et citronnelle, qui apporte une touche asiatique fraîche et parfumée aux viandes blanches.

• Idéal pour : viandes blanches, cuisson au grill, à la poêle ou au barbecue.
• Dosage conseillé : 80 à 100 g par kilogramme de viande.
• Conditionnement : présentoir de comptoir de 18 flacons de 230 g, pensé pour une vente directe en boutique (boucherie, épicerie fine, rayon traiteur).

Ce format en présentoir convient-il à un usage professionnel en cuisine ?

Oui, mais il est surtout pensé pour la revente en flacon individuel au comptoir ; pour un usage intensif en production, un conditionnement en seau est plus économique.

Sur quelles viandes utiliser la marinade Thaï Citronnelle ?

Principalement les viandes blanches (volaille, porc), pour un profil frais et parfumé plutôt que puissant.