Livraison en 24H
Explorez notre gamme de sauces conçues pour les professionnels de la viande. Parfaitement adaptées pour accompagner vos viandes, charcuteries et autres plats, nos sauces sont élaborées pour offrir des saveurs riches et équilibrées, tout en répondant aux exigences de la cuisine professionnelle. Que ce soit pour des sauces classiques ou des créations plus audacieuses, nos produits garantissent une qualité constante et un goût authentique à chaque application.
Poudre soluble permettant de réaliser rapidement
une sauce de couleur brune avec de véritables
morceaux de morilles. Cette sauce accompagnera
à merveille toutes les volailles, rôtis & gibiers.
Délicieuse en incorporation dans le boudin blanc.
PRÉPARATION : Pour parfaire cette sauce, vous avez la possibilité
de rajouter de la crème fraîche en fin de cuisson.
DOSAGE : 140 grammes pour 1 litre d’eau.
CONDITIONNEMENT : En seau de 2.5 Kg
Sauce prête à l’emploi de couleur rouge orangé
avec des marquants de cornichons coupés.
Sauce émulsionnée à base de moutarde, de consistance onctueuse.
Vinaigrette complète prête à l’emploi de couleur crème
à la saveur de yaourt, moutarde et épices.
Idéale pour assaisonner vos préparations
de crudités, salade de poulet, etc.
CONDITIONNEMENT : En bidon de 2.5 Kg.
Vinaigrette complète prête à l’emploi de couleur rouge
à la saveur épicée. Idéale pour assaisonner
vos préparations de salades exotiques
à base de légumes ou et de viandes.
CONDITIONNEMENT : En bidon de 2.5 Kg.
Vinaigrette complète prête à l’emploi de couleur rouge orangée
avec des marquants d’estragon. Saveur huile d’olive, tomates
et estragon. Idéale pour assaisonner vos préparations
de tomates et salades composées d’été.
CONDITIONNEMENT : En bidon de 2.5 Kg.
Vinaigrette complète prête à l’emploi de couleur jaune
à la saveur de vinaigrette classique.
Idéale pour assaisonner vos préparations de salade
de crudités, museau, etc.
CONDITIONNEMENT : En bidon de 2.5 Kg.
Sauce complète prête à l’emploi de couleur verte,
idéale pour assaisonner tous vos carpaccios.
CONDITIONNEMENT :
Bouteille Squeeze de 250 grammes
Sauce complète prête à l’emploi de couleur orange légèrement sucrée
avec une pointe de vinaigre et d’épice Idéale pour assaisonner
les frites, les viandes chaudes ou froide, nuggets et saucisses
CONDITIONNEMENT : Bouteille Squeeze de 320 grammes.
Sauce complète prête à l’emploi de couleur orangée avec
des marquant d’herbes. Aromatisée façon mayonnaise,
elle accompagne à merveille les frites, les viandes chaudes ou froides
CONDITIONNEMENT : Bouteille Squeeze de 290 grammes.
Sauce complète prête à l’emploi de couleur rouge pour les amateurs
de cuisine relevée, finement assaisonnée de piment épicé et piquant.
Idéale pour toutes vos recettes de grillades et saucisses.
CONDITIONNEMENT : Bouteille Squeeze de 320 grammes.
Poudre déshydratée de couleur blanche.
Simple et rapide d’utilisation.
IDÉAL POUR : les vols au vent, les bouchées à la reine,
les coquilles Saint Jacques, les lasagnes, les crêpes salées, etc.
DOSAGE : 180 à 200 grammes pour 1 litre d’eau froide.
CONDITIONNEMENT : En seau de 2 Kg.
Rejoignez la communauté des passionnés de
saveurs authentiques !
Remplissez ce formulaire pour recevoir directement votre catalogue au format numérique !
