L’assaisonnement merguez est un mélange d’épices spécialement conçu pour réaliser des merguez savoureuses et bien relevées, aux notes typiques de paprika, cumin et épices orientales.
56,99 € HT
Merguez
Épices pour merguez : des mélanges authentiques pour des saveurs épicées
Réalisez des merguez d'exception grâce à nos mélanges d’épices spécialement conçus pour les professionnels de la viande. Nos assaisonnements apportent l’intensité et les saveurs caractéristique des merguez traditionnelles, avec un équilibre parfait entre épices chaudes, herbes et arômes méditerranéens. Conçus pour répondre aux besoins des artisans et industriels de la viande, nos épices garantissent une cuisson homogène et un goût authentique qui ravira vos clients. Offrez des merguez savoureuses et de qualité avec nos mélanges professionnels.
Il y a 3 produits.
La Merguez Orientale est un assaisonnement en poudre complet avec sel, idéal pour fabriquer une véritable merguez orientale aux notes de paprika et d’anis.
39,99 € HT
Mélange complet avec sel, en poudre de couleur orange roux.
Ses parfums riches et fruités de piment et de réglisse en font la «Rolls»
des mélanges pour merguez. Idéale pour : la fabrication de merguez haut de gamme.
Le goût et les parfums sont subtils et nullement agressifs, les piquants sont doux.
DOSAGE : 65 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : En seau de 3.5 kg.
78,49 € HT
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