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Nos boyaux naturels de porc sont disponibles en trois calibres : 30/32, 32/34 et 34/36 en saumure ou prêts à l'emploi sur tube, pour s'adapter à toutes vos fabrications. Sélectionnés en qualité 1A, ils offrent finesse, élasticité et excellente tenue à la cuisson, que ce soit pour des saucisses fines, des saucisses plus généreuses ou du boudin. Le choix incontournable des bouchers et charcutiers professionnels.
BOYAUX DE PORC 30/32 90M EN SAUMURE
Boyaux naturels de porc calibre 30/32, qualité 1A, en saumure. Conditionnés en 1 masse de 90 mètres, ils sont pratiques à utiliser et parfaitement adaptés à la fabrication de saucisses fines.
BOYAUX DE PORC 30/32 SUR TUBE 180M
Boyaux naturels de porc calibre 30/32, qualité 1A, conditionnés sur tube et conservés en saumure. Prêts à l’emploi, ils offrent finesse, élasticité et excellente tenue à la cuisson, idéals pour la fabrication de saucisses artisanale
BOYAUX DE PORC 32/34 90M EN SAUMURE
Boyaux naturels de porc calibre 32/34, qualité 1A, en saumure. Conditionnés en 1 masse de 90 mètres, ils offrent une excellente tenue et sont idéals pour la fabrication de saucisses artisanales.
BOYAUX DE PORC 32/34 SUR TUBE 180M
Boyaux naturels de porc calibre 32/34, qualité 1A, conditionnés sur tube et conservés en saumure. Prêts à l’emploi, ils offrent une excellente élasticité, une tenue parfaite à la cuisson et un rendu traditionnel idéal pour la fabrication de saucisses artisanales.
BOYAUX DE PORC 34/36 90M EN SAUMURE
Boyaux naturels de porc calibre 34/36, qualité 1A, en saumure. Idéals pour la fabrication de saucisses plus généreuses, ils offrent une excellente tenue, une bonne élasticité et un rendu traditionnel en vitrine.
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