Mélange complet avec sel. Notes aromatiques de poivre blanc léger et de noisette.

Assaisonnement en poudre complet avec sel.

Mélange complet avec sel contenant épices et liant pour vos chorizos secs.

Mélange aux notes aromatiques de poivre et du macis de la muscade.

Notes aromatiques de poivre fin et de noix de muscade évoquant le goût boisé de la noisette.

Les notes aromatiques de poivre et d’échalote
rehaussent le goût des viandes de canard.

Mélange sans sel avec liant et colorant. Notes aromatiques dominantes de poivre et de laurier.

Cette poudre très fine de couleur rosée est constituée d’épices fines telles que poivre, muscade et girofle.

Mélange sans sel.
Note aromatique très subtile de muscade.

Assaisonnement en poudre complet
avec colorant pour la fabrication de
pâté saveur champignons.
DOSAGE : 50 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : boîte de 250 grammes 

Assaisonnement en poudre complet
avec colorant pour la fabrication de
pâté saveur cinq baies.
DOSAGE : 50 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT  boîte de 250 grammes 

Assaisonnement en poudre complet
avec colorant pour la fabrication de
pâté saveur morilles
DOSAGE : 50 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : boîte de 300 grammes 

Assaisonnement en poudre complet
avec colorant pour la fabrication de
pâté saveur moutarde.
DOSAGE : 50 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : boîtes de 300 grammes 

Assaisonnement en poudre complet
avec colorant pour la fabrication de
pâté saveur poivre vert.
DOSAGE : 50 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : boîte de 300 grammes 

Amidon en poudre pour la fabrication du boudin blanc.

Notes aromatiques de muscade et de cumin.

Mélange sans sel, avec liant.
Notes aromatiques de poivre et de noix de muscade.

Poudre complète avec sel,
goût prédominant de noisette poivrée.

Mélange en poudre, aux notes aromatiques de poivre et de noix de muscade.