Chapelure de qualité à utiliser pour la panure des viandes.
18,89 € HT
Chapelures
Chapelures
Rehaussez vos préparations avec notre gamme de chapelures spécialement sélectionnées pour les artisans de la viande. Qu’il s’agisse d’apporter du croustillant, de la tenue ou une texture plus raffinée, nos chapelures d’exception offrent une qualité régulière et un rendu optimal en atelier. Issues de matières premières soigneusement choisies, elles assurent une absorption maîtrisée, une adhérence parfaite et un visuel net.
Il y a 3 produits.
Chapelure de qualité à utiliser pour la panure des viandes.
Chapelure de qualité à utiliser pour la panure des viandes.
Ces chapelures embelliront toutes vos préparations
de farces à poêler, cordons bleus, milanaises,...
CONDITIONNEMENT : En seau de 3 kg.
15,99 € HT
PRÉPARATION SPÉCIALE PANURES
Poudre déshydratée de couleur blanche. Simple et rapide
d’utilisation, cette préparation permet une meilleure adhérence
et une bonne tenue de toutes vos panures.
IDÉAL POUR : la réalisation de toutes vos panures.
DOSAGE : 1 Kg pour 1.6 litre d’eau froide.
CONDITIONNEMENT : Seau de 3 Kg.
29,99 € HT
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