Marinades spéciales volailles : recettes originales et raffinées

La Bigarade est une marinade à l’orange épicée et fruitée, relevée par des échalotes rôties, idéale pour sublimer le canard et les viandes blanches.

La Dijonnaise est une marinade à la moutarde au goût puissant, cuisiné et légèrement herbacé, idéale pour relever les viandes avec caractère.

La Far West est une marinade au goût de tomate, d’épices, de piment et de sirop de caramel, idéale pour apporter une touche gourmande et relevée à vos viandes.

La Peloponnese est une marinade aux saveurs d’ail, d’oignon, de poivron et de plantes aromatiques, au goût typique de gyros grec.

La Kebab est une marinade riche en parfums inspirée du célèbre kebab turc, idéale pour les viandes, volailles et préparations orientales.

La Tex Mex est une marinade rouge au piment très piquant, idéale pour les amateurs de viandes relevées. Elle met particulièrement en valeur les pièces de bœuf et les travers de porc.

La Curry Coco est une marinade douce et exotique, idéale pour sublimer les viandes blanches, le porc et les volailles avec une note de curry adoucie par le coco.

La Calabraise est une marinade au goût ensoleillé, relevée par des épices et herbes fines, idéale pour sublimer les viandes blanches.

La Miel Citron est une marinade douce et acidulée, idéale pour apporter aux viandes, volailles et poissons une note gourmande mêlant citron et miel.

La Smoky Chili est une marinade fumée et relevée au chipotle, idéale pour les grillades, rôtis, spécialités bouchères et plats cuisinés.

La Primavera est une marinade aux tomates séchées et herbes aromatiques, idéale pour apporter une saveur sicilienne à vos viandes rouges ou blanches.