PLEIN SOLEIL
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CORÉENNE
109,99 €
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16,06 € Par kilo
La Coréenne est une marinade au goût de soja, ail et fermentation, relevée d’une pointe piquante, idéale pour des préparations modernes et pleines de caractère.
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La Coréenne est une marinade inspirée des saveurs emblématiques de la cuisine coréenne. Son profil aromatique associe des notes de soja, d’ail, de fermenté et une touche piquante, pour offrir une saveur intense, actuelle et particulièrement gourmande.
Sa couleur orange et son goût marqué permettent de proposer des préparations différenciantes, aussi attractives en vitrine qu’en dégustation. Elle convient parfaitement aux professionnels qui souhaitent enrichir leur offre avec une marinade tendance, adaptée à des recettes modernes et dépaysantes.
Sa texture liquide pâteuse assure une bonne adhérence sur la viande et une répartition homogène des arômes, idéale pour les préparations destinées à la poêle, au grill ou au barbecue.
Dosage conseillé
Utiliser 80 à 90 g par kilogramme de viande.
Conditionnement
Conditionnée en seau de 4.5 kg, adaptée à une utilisation professionnelle.
Huiles et matières grasses végétales (huile de colza, matière grasse totalement hydrogénée de colza), arômes naturels, sel, épices et plantes aromatiques, sucre glace, extrait de vinaigre d’alcool blanc.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2848 kJ / 690 kcal
Matières grasses : 68 g
dont acides gras saturés : 7 g
Glucides : 15 g
dont sucres : 7 g
Protéines : 4 g
Sel : 9 g
Aucun allergène majeur déclaré.
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