Marinade Massala 4.5kg pour professionnels – poivre, cumin, coriandre

MASSALA

99,90 €

La Massala est une marinade riche en épices et en goût, avec des notes de poivre, cumin, coriandre, poivron, tomate, oignon et ail.

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La Massala est une marinade au caractère affirmé, pensée pour les préparations généreuses et parfumées. Son profil aromatique associe poivre, cumin, coriandre, poivron, tomate, oignon et ail, pour offrir une saveur intense, chaleureuse et très gourmande. Épaisse et couvrante, elle enrobe parfaitement la viande et lui apporte une belle tenue en vitrine. Son goût riche et épicé se marie facilement avec tous types de viandes, ce qui en fait une marinade polyvalente et très appréciée en boucherie.

Dosage conseillé

Utiliser 80 g par kilogramme de viande, puis bien mélanger avant utilisation.

Conditionnement

Conditionnée en seau de 4,5 kg, adaptée à une utilisation en boucherie, restauration ou cuisine professionnelle.

Huile de colza, épices (contient farine de moutarde), sel de cuisine, huile de colza totalement hydrogénée, tomates en poudre, oignons séchés, poivron séché, arôme naturel, ail en poudre, maltodextrine fumée / sel de cuisine fumé.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 2840 kJ / 689 kcal
Matières grasses : 71 g
dont acides gras saturés : 9,0 g
Glucides : 7,7 g
dont sucres : 3,0 g
Protéines : 3,0 g
Sel : 10,6 g

Moutarde et produits dérivés.