TROIS POIVRES
96,99 €
PIPERADE
109,99 €
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16,06 € Par kilo
La Piperade est une marinade au goût de tomate et poivron cuisiné, idéale pour des préparations gourmandes inspirées des saveurs du Sud-Ouest.
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La Piperade est une marinade généreuse qui met à l’honneur les saveurs typiques de la tomate et du poivron, dans un registre gourmand et cuisiné. Elle apporte aux préparations une note chaude, douce et parfumée qui rappelle les recettes traditionnelles ensoleillées.
Son profil aromatique équilibré en fait une marinade particulièrement adaptée aux viandes blanches, au porc et aux préparations bouchères qui recherchent une saveur cuisinée facile à apprécier. Sa couleur brune et sa texture légèrement pâteuse permettent une bonne tenue sur la viande et une belle présentation en vitrine.
Polyvalente, elle permet de proposer des préparations savoureuses pour la poêle, le four, la plancha ou le barbecue, avec un goût accessible et gourmand.
Dosage conseillé
Utiliser 80 à 90 g par kilogramme de viande.
Conditionnement
Conditionnée en seau de 4,5 kg, adaptée à une utilisation en boucherie, restauration ou cuisine professionnelle.
Huiles et matières grasses végétales (huile de colza, matière grasse totalement hydrogénée de colza), légumes et extraits de légumes (poivrons, tomate, extrait de poivron, extrait de tomate), sel, épices et plantes aromatiques, arômes naturels, sucre glace.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
Énergie : 2829 kJ / 686 kcal
Matières grasses : 66 g
dont acides gras saturés : 6 g
Glucides : 17 g
dont sucres : 5 g
Protéines : 3 g
Sel : 8 g
Aucun allergène majeur déclaré.
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