MIEL ABRICOT

Qu'est-ce que la marinade Miel Abricot VDK ?

Une marinade gourmande qui joue sur l'équilibre entre douceur et caractère, avec une couleur orangée et de vrais dés d'abricot bien visibles. Ses parfums de miel, gingembre et coriandre offrent une saveur sucrée-salée agréable, sans jamais masquer le goût naturel de la viande.

• Idéal pour : volailles (poulet, dinde), viandes blanches et rouges, brochettes et grillades, recettes originales et vitrine attractive grâce aux marquants d'abricot.
• Dosage conseillé : 80 à 100 g de marinade par kilogramme de viande, à bien enrober pour une répartition homogène.
• Conseil du boucher : laissez mariner quelques heures au frais pour que le sucré-salé pénètre bien la viande ; à la cuisson, surveillez la caramélisation du miel qui peut colorer rapidement à feu vif.
• Conditionnement : seau de 4,5 kg.

Sur quelles viandes utiliser la marinade Miel Abricot ?

Principalement la volaille (poulet, dinde), mais aussi le porc pour des recettes sucrées-salées originales.

Peut-on associer cette marinade à d'autres épices ?

Oui, un peu de piment ou de gingembre frais supplémentaire peut relever le profil sucré-salé pour une version plus corsée.