Marinade inspirée du mélange d’épice indien Tandoori.

Cristaux de gélatine aromatisés aux épices et au Madère.

Marinade riche en parfums inspirée du célèbre Kebab Turc.

Poudre déshydratée de couleur brune permettant
de réaliser rapidement un fond de veau.

Marinade riche en goût avec des notes de paprika,
poivron, curry, oignon et herbes aromatiques

Préparation pour risotto aux asperges.
DOSAGE : 20 grammes de préparation pour 100 grammes
de riz spécial risotto et 450 grammes d’eau.
CONDITIONNEMENT :  Sachet aluminium de 300 grammes

Préparation pour risotto aux champignons.
DOSAGE : 20 grammes de préparation pour 100 grammes
de riz spécial risotto et 450 grammes d’eau.
CONDITIONNEMENT :  Sachet aluminium de 300 grammes

Le fruité du citron, allié à la douceur du miel.

Granulés déshydratés de couleur blanc crème, rapide
et simple d’utilisation qui va lier vos sauces, jus et bouillons
pour la réalisation de veloutés, sauce au vin blanc,
sauce armoricaine, blanquette, sauce pour les poissons,
sauces pour viandes blanches et volailles, etc.
DOSAGE : 70 à 100 grammes pour 1 litre d’eau,
de bouillon ou de lait selon la liaison souhaitée.
CONDITIONNEMENT : En seau de 2.5 Kg.

Marinade aux saveurs de tomates séchées et d'herbes aromatiques.

Granulés déshydratés de couleur brune, rapide
et simple d’utilisation qui va lier vos sauces, jus et bouillons
pour la réalisation de veloutés, sauces pour viandes rouges, bourguignon, etc.
DOSAGE : 70 à 100 grammes pour 1 litre d’eau,
de bouillon ou de lait selon la liaison souhaitée.
CONDITIONNEMENT : En seau de 2.5 Kg.

BOUTEILLE MARINADE POIVRE CRÈME

CONDITIONNEMENT : Bouteille de 230 grammes

Vin dénaturé par simple adjonction de sel et de poivre, destiné à la cuisine ou la fabrication alimentaire. 

BOUTEILLE MARINADE CRÈME GIROLLES

CONDITIONNEMENT : Bouteille de 230 grammes

BOUTEILLE MARINADE ÉCHALOTE

CONDITIONNEMENT : Bouteille de 230 grammes

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE ÉCHALOTE

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE CRÈME GIROLLES

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE POIVRE CRÈME

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

ASSORTIMENT DE 5 BOUTEILLES RÉFÉRENCES PANACHÉES

BOUTEILLE THAÏ CITRONNELLE

CONDITIONNEMENT : Bouteille de 230 grammes

BOUTEILLE THYM CITRON
Conditionnement : Bouteille de 230 grammes

BOUTEILLE CURRY INDIEN
Conditionnement : Bouteille de 230 grammes

BOUTEILLE MAÎTRE D’HÔTEL
Conditionnement : bouteille de 230 grammes

GOÛT : Noix de coco, gingembre, poivre
IDÉAL POUR : Les viandes blanches
DOSAGE : 80 à 100 grammes par kilo de viande.
CUISSON : Au grill, à la poêle ou au barbecue.
CONDITIONNEMENT : Seau de 4.5 kg