Mélange sans sel, avec liant.
Notes aromatiques de poivre et de noix de muscade.

saucissonail

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Poudre sans sel, avec liant. Le mélange est
de couleur rose très fin et les notes aromatiques de poivre
et de noix de muscade viennent agréablement renforcer l’ail.

DOSAGE : 20 grammes par kilo de mêlée
+ 16 à 18 grammes de sel nitrité.
UTILISATION : Pour réaliser le véritable Paris-ail,
ajoutez de l’ail en pulpe VDK selon le goût désiré.
CONDITIONNEMENT : En seau de 3 kg. 

saucissonail

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