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PÂTÉ BASQUE - BOÎTE DE 250 GRS
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Notes aromatiques de muscade et de cumin.
rillettes
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Mélange avec sel sous forme de poudre
de couleur brun clair, il contient des épices finement
tamisées. Les notes aromatiques dominantes sont
la muscade et le cumin.
DOSAGE : 25 grammes par kilo de mêlée.
CONSEIL VDK : avant de mettre en terrines,
fouetter vivement afin d’obtenir une rillette bien lisse
CONDITIONNEMENT : En seau de 4 kg.
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