Mélange en poudre, aux notes aromatiques de poivre et de noix de muscade.

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Mélange sans sel, avec liant sous forme de poudre
d’épices finement de couleur rosée. Les notes aromatiques
de poivre et de noix de muscade renforcent le goût des viandes.

DOSAGE : 30 grammes par kilo de mêlée + 16 à 18 grammes de sel nitrité.
CONSEIL VDK : Pour parfaire vos fabrications, nous vous proposons
une gamme d’alcools qui personnaliseront vos terrines.
CONDITIONNEMENT : En seau de 2.5 kg.

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