FARCE À TOMATE

Qu'est-ce que la Farce à Tomate VDK ?

Une composition complète aux notes aromatiques provençales d'ail et de thym, avec les amidons nécessaires pour conserver le jus des tomates à la cuisson.

• Idéal pour : tomates farcies, légumes farcis, préparations provençales.
• Cuisson : au four préchauffé (thermostat 6), pendant 35 minutes.
• Dosage conseillé : 80 g par kilogramme de viande.
• Conditionnement : seau de 3 kg.

Pourquoi ajouter de l'amidon dans une farce à tomate ?

Il absorbe l'excès de jus rendu par la tomate à la cuisson, ce qui évite une farce détrempée tout en gardant le légume moelleux.

Peut-on utiliser cette farce pour d'autres légumes farcis ?

Oui, elle convient aussi aux courgettes, poivrons ou aubergines farcis, avec le même dosage.