AQUITAIN
Mélange pâteux à la note aromatique
de poivre et champignons de type cèpes.
98,77 € HT
Farces
Farces :
des épices de qualité pour des créations savoureuses
Découvrez nos mélanges d'épices spécialement conçus pour les farces, afin de garantir une texture parfaite et des saveurs inoubliables. Idéaux pour les professionnels de la viande, nos assaisonnements apportent l’équilibre nécessaire pour sublimer vos farces, que ce soit pour des volailles farcies, des préparations de charcuterie ou des plats mijotés. Formulés avec des épices de haute qualité, nos produits répondent aux exigences de vos recettes tout en assurant un goût harmonieux et une préparation optimale. Offrez à vos clients des farces délicieuses, généreuses et pleines de caractère.
Il y a 9 produits.
MILANAISE
Préparation complète en poudre aux notes aromatiques de fromage et d’herbes fines.
89,06 € HT
KEFTA
Le kefta est un mélange liquide, complet, simple et rapide à utiliser.
137,70 € HT
KEFTA MENTHE
Le kefta menthe est un mélange liquide, complet, simple et rapide à utiliser.
138,97 € HT
FARCE À TOMATE
Composition complète aux notes aromatiques provençales d’ail et de thym.
45,63 € HT
FARCE FINE
Mélange complet au goût prédominant de cannelle et de poivre au pouvoir aromatique surprenant.
98,10 € HT
CARRÉ SAVOYARD
Mélange complet en poudre pour la préparation de farces prêtes à cuire.
Mélange complet en poudre pour la préparation de farces prêtes à cuire.
La note aromatique de fond de veau renforce le goût de rôti et les épices
mettent en valeur les viandes et les rendent moelleuses.
DOSAGE : 65 grammes par kilo de viande.
CUISSON : 20 mn au four traditionnel, th. 5 (200°c).
CONDITIONNEMENT : en seau de 3 Kg.
83,57 € HT
PAVÉ SAINT ANTOINE
Préparation semi-pâteuse pour la préparation
de farces destinées aux pavés de viande hachée.
94,60 € HT
GALETTE MEXICAINE
Mélange complet, liquide, riche en goût et en parfums, notes de poivre et de paprika.
146,46 € HT
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