Boyaux :
des boyaux naturels de qualité pour vos créations de charcuterie

Boyaux naturels de mouton calibre 22/24, qualité AB, en saumure. Conditionnés en 2 masses de 90 mètres, ils sont idéals pour la fabrication de saucisses fines et régulières.

Boyaux naturels de mouton calibre 22/24, qualité AB, sur tube et en saumure. Conditionnés en 2 masses de 90 mètres (180 m), ils sont pratiques à utiliser et idéals pour la fabrication de merguez et saucisses fines.

Boyaux naturels de mouton calibre 24/26, qualité AB, en saumure. Conditionnés en 2 masses de 90 mètres, ils sont idéals pour la fabrication de saucisses fines à légèrement plus généreuses, avec un rendu régulier et soigné.

Boyaux naturels de mouton calibre 24/26, qualité AB, sur tube et en saumure. Conditionnés en 2 masses de 90 mètres (180 m), ils sont idéals pour la fabrication de merguez, chipolatas et saucisses fines légèrement plus généreuses.

Boyaux naturels de porc calibre 30/32, qualité 1A, en saumure. Conditionnés en 1 masse de 90 mètres, ils sont pratiques à utiliser et parfaitement adaptés à la fabrication de saucisses fines.

Boyaux naturels de porc calibre 30/32, qualité 1A, conditionnés sur tube et conservés en saumure. Prêts à l’emploi, ils offrent finesse, élasticité et excellente tenue à la cuisson, idéals pour la fabrication de saucisses artisanale

Boyaux naturels de porc calibre 32/34, qualité 1A, en saumure. Conditionnés en 1 masse de 90 mètres, ils offrent une excellente tenue et sont idéals pour la fabrication de saucisses artisanales.

Boyaux naturels de porc calibre 32/34, qualité 1A, conditionnés sur tube et conservés en saumure. Prêts à l’emploi, ils offrent une excellente élasticité, une tenue parfaite à la cuisson et un rendu traditionnel idéal pour la fabrication de saucisses artisanales.

Boyaux naturels de porc calibre 34/36, qualité 1A, en saumure. Idéals pour la fabrication de saucisses plus généreuses, ils offrent une excellente tenue, une bonne élasticité et un rendu traditionnel en vitrine.