L’Aquitain est un assaisonnement liquide aux notes de tomate, poivre, champignon et échalote, idéal pour parfumer les préparations de viande avec une saveur cuisinée et équilibrée.
97,99 € HT
Farces
Farces :
des épices de qualité pour des créations savoureuses
Découvrez nos mélanges d'épices spécialement conçus pour les farces, afin de garantir une texture parfaite et des saveurs inoubliables. Idéaux pour les professionnels de la viande, nos assaisonnements apportent l’équilibre nécessaire pour sublimer vos farces, que ce soit pour des volailles farcies, des préparations de charcuterie ou des plats mijotés. Formulés avec des épices de haute qualité, nos produits répondent aux exigences de vos recettes tout en assurant un goût harmonieux et une préparation optimale. Offrez à vos clients des farces délicieuses, généreuses et pleines de caractère.
Il y a 10 produits.
Assaisonnement Carré Savoyard aux notes de légumes, oignon, viande et céleri. Idéal pour réaliser des carrés de viande hachée savoureux et gourmands.
85,99 € HT
Composition complète aux notes aromatiques provençales d’ail et de thym.
44,99 € HT
La farce fine est un assaisonnement spécialement conçu pour la préparation de farces de boucherie savoureuses et équilibrées. Ses notes de poivre et de muscade apportent une saveur traditionnelle idéale pour les préparations de viande et de volaille.
79,99 € HT
La galette mexicaine est un assaisonnement liquide aux notes d’épices, de cumin et légèrement fumées, idéal pour parfumer les farces et préparations inspirées de la cuisine mexicaine.
139,99 € HT
La Kefta est un assaisonnement liquide aux notes de cumin, coriandre et bouquet d’épices, idéal pour réaliser des préparations de viande inspirées de la cuisine orientale.
139,99 € HT
La Kefta Menthe est un assaisonnement liquide aux notes de cumin, coriandre et menthe, idéal pour réaliser des préparations de viande aux saveurs orientales fraîches et parfumées.
139,99 € HT
La milanaise est une préparation pour farce au goût riche et fromager, légèrement relevé, idéale pour apporter gourmandise et caractère aux préparations de boucherie et de cuisine. Elle permet de réaliser facilement des farces savoureuses et équilibrées pour viandes, volailles et plats cuisinés.
94,99 € HT
Le Pavé Saint Antoine est un assaisonnement liquide conçu pour la préparation de pavés de viande hachée savoureux, aux notes gourmandes d’oignon, d’échalote et de vinaigre.
95,99 € HT
Piques à brochettes 25cm par 1000
Les piques à brochettes VDK en bois de hêtre fabriqués en France sont robustes, naturelles et parfaitement adaptées à une utilisation professionnelle en boucherie, traiteur ou restauration.
18,99 € HT
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