CINQ BAIES
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BAIES ROSES
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Baies roses de qualité professionnelle, idéales pour l'assaisonnement des viandes, poissons, légumes, sauces et plats cuisinés. Leur saveur délicate et légèrement épicée apporte une touche aromatique qui rehausse toutes vos préparations. Adaptées aux exigences des professionnels de la viande et de la restauration.
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Les baies roses sont une épice fine et délicate qui apporte une touche aromatique subtile à de nombreuses préparations. Leur goût doux, légèrement fruité et poivré permet de relever les plats sans les dominer.
Très polyvalentes, elles s’utilisent facilement sur les viandes blanches, les volailles, les poissons, les fruits de mer, les légumes, ainsi que dans les sauces et les marinades. Elles sont aussi parfaites pour donner du relief à une vinaigrette, un fromage ou un carpaccio.
Utilisées entières, les baies roses conservent toute leur fraîcheur et leur parfum, pour un assaisonnement simple et efficace au quotidien. Elles conviennent parfaitement aux professionnels en boucherie ou de la restauration.
Conseil d’utilisation
Ajouter les baies roses entières dans vos préparations ou en finition pour apporter une note aromatique douce et légèrement colorée. Adapter la quantité selon vos goûts.
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