Mélange pâteux à la note aromatique
de poivre et champignons de type cèpes.

Cette marinade de couleur jaune éclatant ouvre l’appétit
de tous les amateurs de cuisine exotique.

Le curry présenté sous forme de marinade est très simple d’utilisation,
cette marinade offre une bonne tenue des viandes en vitrine et sa couleur jaune éclatant
ouvre l’appétit de tous les amateurs de cuisine exotique. Idéale pour les viandes blanches.

DOSAGE : 60 grammes par kilo de viande.
CUISSON : à la poêle, au grill ou au barbecue.
CONDITIONNEMENT : en seau de 4.5 kg.

Le kefta est un mélange liquide, complet, simple et rapide à utiliser.

L’Épice Volaille Grill, riche en parfums, apporte une couleur dorée aux volailles en rôtissoire.

Mélange en poudre, avec une note aromatique de badiane, paprika, anis
et autres épices très finement broyées et mélangées au sel L’Épice Volaille Grill
apporte une couleur dorée aux volailles en rôtissoire, riche aussi en parfums lors de la cuisson.
Idéal pour des poulets, lapins, pintades, travers de porc cuits en rôtissoire ou au four.

DOSAGE : Une cuillère à soupe suffit pour un poulet.
CONDITIONNEMENT : En seau de 5 kg.

Chapelure de qualité à utiliser pour la panure des viandes.

Le kefta menthe est un mélange liquide, complet, simple et rapide à utiliser.

Composition complète aux notes aromatiques provençales d’ail et de thym.

Mélange complet au goût prédominant de cannelle et de poivre au pouvoir aromatique surprenant.

ASSORTIMENT DE 5 BOUTEILLES RÉFÉRENCES PANACHÉES

Préparation complète en poudre avec marquants.
L’ail des ours agrémente agréablement notre nouvelle recette.

Enrobage goût poivron vert et rouge avec une pointe de ciboulette et poivre vert.

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE  MAÎTRE D’HÔTEL

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

Enrobage goût poivron vert et rouge avec une pointe de ciboulette et poivre vert.

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE CURRY INDIEN

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

Enrobage complet avec sel. Savant mélange d’épices et d’aromates ( muscade, fenouil, romarin, cumin).

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE TEX MEX

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

Mélange d'épices servant d'enrobage
aux préparation de farce type Pavé Saint Antoine.

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE THYM CITRON

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

Enrobage à note délicatement poivrée grâce
au mariage du sésame doré et de la moutarde.

CONDITIONNEMENT DE 18 BOUTEILLES de 230g de MARINADE THAÏ CITRONNELLE

DANS UN PRÉSENTOIR DE COMPTOIR

Conditionnement 18 bouteilles de 230g d’une même référence

Mélange complet en poudre pour la préparation de farces prêtes à cuire.

Mélange complet en poudre pour la préparation de farces prêtes à cuire.
La note aromatique de fond de veau renforce le goût de rôti et les épices
mettent en valeur les viandes et les rendent moelleuses.

DOSAGE : 65 grammes par kilo de viande.
CUISSON : 20 mn au four traditionnel, th. 5 (200°c).
CONDITIONNEMENT : en seau de 3 Kg.

BOUTEILLE MAÎTRE D’HÔTEL
Conditionnement : bouteille de 230 grammes

Préparation semi-pâteuse pour la préparation
de farces destinées aux pavés de viande hachée.

BOUTEILLE CURRY INDIEN
Conditionnement : Bouteille de 230 grammes