SAUCISSE AUX LÉGUMES D’ÉTÉ

Le mélange pour saucisse aux légumes d’été est un assaisonnement spécialement conçu pour réaliser des saucisses artisanales gourmandes et originales. Inspiré des saveurs méditerranéennes, il associe différents légumes et herbes aromatiques pour apporter une touche estivale et savoureuse à vos préparations.

Ce mélange contient notamment des poivrons, tomates, courgettes et carottes, associés à des épices, des herbes et une légère note de poivre. Il permet d’obtenir des saucisses parfumées, colorées et riches en goût, parfaites pour proposer une alternative aux recettes traditionnelles.

Très apprécié en boucherie et en préparation traiteur, cet assaisonnement permet de créer des saucisses originales idéales pour la saison estivale, particulièrement adaptées à la cuisson au barbecue, à la plancha ou à la poêle.

Facile à incorporer dans la mêlée, il garantit une répartition homogène des légumes et des arômes, pour des saucisses savoureuses et régulières.

Idéal pour la préparation de :

• saucisses de porc aux légumes d’été

• saucisses artisanales pour barbecue

• saucisses colorées pour grillades

• préparations de saucisses originales pour boucherie

Dosage conseillé

Incorporer 68 g d’assaisonnement par kilogramme de mêlée, puis bien mélanger afin d’obtenir une préparation homogène.