Mélange complet aux saveurs de champignons sylvestres rehaussées
d’un savant mélange d’échalotes, d’aromates, et d’épices.

saucissenoël

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Mélange complet destiné à aromatiser la chair à saucisse.
Ses saveurs de champignons sylvestres rehaussées d’un savant mélange d’échalotes,
d’aromates, et d’épices égayeront les papilles de vos clients.
Choix des boyaux : avec des boyaux de mouton 22/24 ou 24/26,
vous obtiendrez de délicieuses saucisses à poêler, avec des boyaux de porc 32/34 ou 34/36,
de savoureuses saucisses à rôtir au four, en cocotte ou en sauteuse.

DOSAGE : 50 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : En seau de 3 Kg. 

saucissenoël

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