Bombay Oignons – Épices pour poulet de rôtisserie | Épices VDK

BOMBAY OIGNONS

62,99 €

12,22 € Par kilo

Le Bombay Oignons est un mélange d’épices pour poulets de rôtisserie, aux notes d’oignon, moutarde et curcuma, idéal pour des volailles savoureuses et bien colorées.

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Le Bombay Oignons est un mélange d’épices conçu pour l’assaisonnement des poulets de rôtisserie. Son profil aromatique associe des notes d’oignon, de moutarde et de curcuma, pour apporter aux volailles une saveur chaude, gourmande et légèrement épicée.

Particulièrement adapté aux professionnels de la rôtisserie, ce mélange permet de relever les poulets tout en leur donnant une belle identité gustative. Son goût généreux et sa belle coloration en font une solution idéale pour proposer des volailles savoureuses, appétissantes et faciles à identifier en vitrine.

Il peut être utilisé en saupoudrage ou en assaisonnement direct sur les volailles avant cuisson, pour un rendu régulier et homogène

Dosage conseillé

Utiliser 25 g par kilogramme de produit fini.

Conditionnement

Conditionné en seau de 3 kg.

Épices (moutarde), sel non iodé, sucre, extrait de levure, arômes (dérivés des œufs), extraits d’épices.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie : 978 kJ / 232 kcal
Matières grasses : 3,8 g
dont acides gras saturés : 0,4 g
Glucides : 39 g
dont sucres : 22 g
Protéines : 6,3 g
Sel : 39,6 g

Moutarde et produits dérivés.
Œufs et produits dérivés.