DÉCOR SAINT ANTOINE

Qu'est-ce que le Décor Saint Antoine VDK ?

Un mélange d'épices servant d'enrobage pour préparations de farce, aux notes aromatiques d'oignons rôtis et d'échalotes. Il est conçu spécifiquement pour habiller les galettes type Pavé Saint Antoine.

• Idéal pour : galettes de viande hachée type Pavé Saint Antoine.
• Utilisation : faire rouler les galettes de viande hachée dans le Décor Saint Antoine pour bien les enrober avant cuisson.
• Cuisson conseillée : à la poêle, 15 minutes à feu moyen, retourner à mi-cuisson.
• Conditionnement : seau de 2,5 kg.

Peut-on utiliser le Décor Saint Antoine pour d'autres préparations que le Pavé Saint Antoine ?

Il est pensé pour ce produit en particulier, mais rien n'empêche de l'utiliser pour enrober d'autres galettes de viande hachée maison.

Quelle différence entre le Décor Saint Antoine et une chapelure classique ?

Contrairement à une chapelure neutre, il apporte directement des arômes d'oignon rôti et d'échalote, sans besoin d'assaisonner la viande séparément.