Mélange pâteux à la note aromatique
de poivre et champignons de type cèpes.

Le kefta est un mélange liquide, complet, simple et rapide à utiliser.

Le kefta menthe est un mélange liquide, complet, simple et rapide à utiliser.

Composition complète aux notes aromatiques provençales d’ail et de thym.

Mélange complet au goût prédominant de cannelle et de poivre au pouvoir aromatique surprenant.

Enrobage goût poivron vert et rouge avec une pointe de ciboulette et poivre vert.

Enrobage goût poivron vert et rouge avec une pointe de ciboulette et poivre vert.

Enrobage complet avec sel. Savant mélange d’épices et d’aromates ( muscade, fenouil, romarin, cumin).

Mélange d'épices servant d'enrobage
aux préparation de farce type Pavé Saint Antoine.

Enrobage à note délicatement poivrée grâce
au mariage du sésame doré et de la moutarde.

Mélange complet en poudre pour la préparation de farces prêtes à cuire.

Mélange complet en poudre pour la préparation de farces prêtes à cuire.
La note aromatique de fond de veau renforce le goût de rôti et les épices
mettent en valeur les viandes et les rendent moelleuses.

DOSAGE : 65 grammes par kilo de viande.
CUISSON : 20 mn au four traditionnel, th. 5 (200°c).
CONDITIONNEMENT : en seau de 3 Kg.

Préparation semi-pâteuse pour la préparation
de farces destinées aux pavés de viande hachée.

Mélange complet, liquide, riche en goût et en parfums, notes de poivre et de paprika.

Mélange d’épices très riche et polyvalent contenant
du romarin, piment doux, sariette, curcuma, ail et oignon.

SAVEUR 3 ALGUES : NORI, LAITUE DE MER & WAKAMÉ
Deux utilisations pour un produit : Assaisonnement complet semi-liquide de couleur
ambrée avec des marquants d’algues et d’oignons. Cet assaisonnement prêt à l’emploi
est idéal pour vos préparations de saucisses à griller, de crépinette ou de farce à poêler.
DOSAGE : 100 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : Carton de 10 doypacks de 300 grammes soit 3 Kg.

SAVEUR CHAMPIGNONS
Deux utilisations pour un produit : Assaisonnement complet semi-liquide de couleur
brune avec des marquants de champignons. Cet assaisonnement prêt à l’emploi
est idéal pour vos préparations de saucisses à griller, de crépinette ou de farce à poêler.
DOSAGE : 100 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : Carton de 10 doypacks de 300 grammes soit 3 Kg.

SAVEUR CURRY
Deux utilisations pour un produit : Assaisonnement complet semi-liquide de couleur
jaune avec des marquants d’oignons et de curcuma. Cet assaisonnement prêt à l’emploi
est idéal pour vos préparations de saucisses à griller, de crépinette ou de farce à poêler.
DOSAGE : 100 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : Carton de 10 doypacks de 300 grammes soit 3 Kg.

SAVEUR MOJITO
Deux utilisations pour un produit : Assaisonnement complet semi-liquide de couleur
verte avec des marquants de menthe, citron et persil. Cet assaisonnement prêt à l’emploi
est idéal pour vos préparations de saucisses à griller, de crépinette ou de farce à poêler.
DOSAGE : 100 grammes par kilo de mêlée.
CONDITIONNEMENT : Carton de 10 doypacks de 300 grammes soit 3 Kg.