SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
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Sauce émulsionnée à base de moutarde,
de consistance onctueuse avec des graines de moutarde.
saucemoutardeancienne
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Sauce émulsionnée à base de moutarde, de consistance onctueuse
avec des graines de moutarde. Elle s’utilise pour les palettes à la diable,
les lapins farcis, les côtes de porc, les rognons.
Équilibre parfait du goût, relevé sans être trop piquant.
La tenue lors de la cuisson est irréprochable,
elle enrobe parfaitement les viandes et donne du croustillant.
CONDITIONNEMENT : En seau de 3.5 Kg.
saucemoutardeancienne
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