TAJINE FIGUES
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Assaisonnement complet semi-liquide de couleur orangée,
avec des morceaux de figues séchées.
tajinefigues
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De couleur orangé, les parfums et les épices
du Moyen Orient et du Maghreb (carvi, cumin, fenouil,
curcuma) avec des morceaux de figues séchées
et le croquant du tigernut (souchet).
DOSAGE : 70 à 90 grammes par kilo de viande.
CUISSON : mijotage à la poêle ou en sauteuse.
CONDITIONNEMENT : en seau de 4.5 Kg.
tajinefigues
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